（《应用写作》2004年第8期）

　　祝酒辞，顾名思义就是在酒宴、酒会上发表的祝贺、祝愿之辞。祝酒辞是礼仪性的演讲，在高朋满座的酒宴或酒会上，一篇热情洋溢的祝酒辞，不仅为热烈的欢乐气氛助兴添彩，也会进一步增进宾主间的情感和友谊。所以，有酒宴必有祝酒辞，在人际交往中，祝酒辞是不可缺少的礼仪演讲。那么，怎样写祝酒辞?先让我们来读一读诗人公刘的这篇祝酒辞吧：

尊敬的市长先生、议员先生，尊敬的S基金会理事先生，女士们、先生们：

　　当我们度过了非常充实、非常多采、非常愉快的白昼之后，又赶来出席诸位举行的如此盛大的鸡尾酒会，我们感到不胜荣幸。

　　正如刚才主人在欢迎词中谈到的，我们也注意到了一个意外的巧合：几乎在中国作家代表团抵达汉诺威的同时，中国外交部部长吴学谦先生和贵国外交部部长根舍先生在波恩举行了友好会谈。这个巧合寓意深长，它告诉人们，除了政府与政府之间的外交，还有人民与人民之间的外交，二者并行不悖，如同火车赖以前进的两条钢轨一般。今天晚上的Sch Beel，就是人民外交的波恩，另一个波恩。(鼓掌)而且，我还要补充一句，这种人民外交是任何政府部长级官员之间的握手言欢所不能取代的。(鼓掌)诸位代表着Sch Beel的、下萨克森州的和联邦德国的人民，我们则代表着中国人民。假如我说，人民与人民是兄弟，我相信，诸位必然欣然点头。因为，在中国人民和德国人民之间，从不存在任何猜忌、矛盾和敌意。事实就是如此。(鼓掌)

　　我们今天下午冒雨参加了Sch Beel的许许多多值得自豪的文化设施，特别是那些为农民和农业工人服务的文化设施。我要说，一切都很美好，一切都象画图。然而，其中，最令人难忘的要数那座利用羊舍改建而成的俱乐部了。我是诗人，这座羊舍使我不费力气的获得了一首诗。我认为，这首诗的产生是十分自然的，因为这一把旧羊舍变成新俱乐部的主意本身，就是诗的构思。在俱乐部，我欣赏了可爱的孩子们的优美舞蹈。从这些男孩子和女孩子身上，我看到了对自己民族传统的尊重，对民间艺术的珍爱。而另一方面，自从工业文明崛起以后，德意志国家一直处于领先地位，这又是举世公认的。因此，你们的生活体现着现代科学技术与古老历史遗产的完整结合，体现着一种自强不息的民族意识。这一点，我觉得，是富有启迪意义的。尤其值得中国这样一个刚实行对外开放并且希望早日实现现代化的国家借鉴。

　　请诸位猜一猜，我在那座旧羊舍里想到了什么?我想到了希腊神话中的著名金羊毛的故事。(全场活跃，交头接耳)金羊毛，不仅象征着财富，还象征着冒险和不屈不挠的意志，象征着理想和对幸福的追求。伊阿宋(Jason)为了寻找金羊毛，历尽艰险，一直跋涉到了外高加索山脉之麓的科尔刻斯，终于在毒龙的把守之下，得到了它，而你们呢?你们的金羊毛却不用寻找，准确地说，已经找到了，它就在你们身边，就在那座改建为俱乐部的羊舍之中!(热烈鼓掌)那儿看上去固然没有羊只了，实际上却一直豢养着身裹纯金羊毛的羔羊!(热烈鼓掌，跺脚)请看一看四面墙上挂满的奖旗和纪念品吧，请看一看孩子们脸上荡漾的微笑吧，正是看到了这些，我刚才告诉诸位，我在那座旧羊舍中特别激动，我仿佛全身心地溶化在一首好诗当中了。(热烈鼓掌)

　　现在，我提议，我们中国作家代表团向我们好客的德国主人，向德国主人令人羡慕的金羊毛敬酒，干杯!(热烈鼓掌，欢呼)

　　1987年3月，公刘率中国作家代表团访问联邦德国，在SchBee l各界名流举行的鸡尾酒会上，发表了这篇祝酒辞。公刘是诗人，他的这篇祝酒辞也像他的诗一样美，令在场的宾主不断地“热烈鼓掌”、“欢呼”，甚至兴奋得不由自主地“跺脚”。

　　欣赏完这篇美不胜收的祝酒辞之后，下面就来谈谈祝酒辞的写作。

　　祝酒辞有的用于国家级宴会或外交场合，有的用于日常生活的婚寿喜宴、迎来送往的接风饯行的酒宴之上，但不管是什么场合的祝酒辞，其正文一般都是由三个部分组成的：第一部分，是欢迎或感谢之辞。祝酒辞有的是以主人身份发表的，有的则以客人的身份发表，前者就要对客人的到来致以热烈欢迎，后者就要对主人的款待致以衷心的感谢。第二部分，是表达美好的祝贺、祝愿之辞。第三部分是结尾，向对方敬酒干杯，结束全文。诗人公刘的这篇祝酒辞，第一段，就是第一部分；二、三、四段，就是第二部分；最后一段，就是结尾部分。

　　需要说明的是，第二部分是祝酒辞的重心部分，占祝酒辞的主要篇幅，常常是通过对对方的赞美颂扬来表达祝贺、祝愿之意的。如上面这篇祝酒辞，主体部分用了三个段落，一赞中德人民兄弟般的友谊，二赞德国的传统文明和先进的工业文明，三赞德国人民为理想而不屈不挠的追求精神。在三赞中，表达出深挚的祝贺之意，使热烈的酒会高潮迭起。

　　祝酒辞是抒情之文，一篇好的祝酒辞，要写得情感饱满，真挚动人。这样才能让人兴奋、欢愉，达到祝酒的效果。但抒情不能是空洞的，不能是口号式的，要通过叙事、议理来抒情。这就要求演讲人要善于根据不同类型的祝酒辞及演讲的不同场景，选取最有特点的人和事，加以精当的议论，把情寓于叙议之中，做到事、理、情的有机融合。如公刘在这篇祝酒辞中，就选取了一件富有“诗的构思”事件——把旧羊舍改建成俱乐部，然后由俱乐部讲到所见所想，特别是所想到的希腊神话，从中引出独特的感受，发表议论，抒发了对德国人民不屈不挠精神的颂扬之情。这样的抒情是那么顺理成章，完全是一种自然流露，因此有特别强的感染力。

　　再如美国前总统尼克松的这段祝酒辞：

　　昨天，我们同几亿观众一起，看到了名副其实的世界奇迹之一——中国的长城。当我在城墙上漫步时，我想到了为了建筑这座城墙而付出的牺牲；我想到它所显示的在悠久的历史上始终保持独立的中国人民的决心；我想到这样一个事实，就是，长城告诉我们，中国有伟大的历史，建造这个世界奇迹的人民也有伟大的未来。

　　1972年尼克松首次访问中国并与我国建立了正式外交关系。为庆祝访问成功，在离京之前举行了答谢宴会并致祝酒辞。上面所引，就是其中的一段。这里，尼克松通过叙所见、谈感想，表达了对中国历史、未来的赞扬之情，自然而又得体。

　　祝酒辞重在一个“祝”字，在祝中推动起热烈场面。这就要求祝酒辞要写得精而活，用精短的祝辞创造生动活泼的现场气氛，而不是把场面讲冷、讲凉。因此，趣味性就成了祝酒辞不可缺少的一个要素。当然，趣味的标准也不一样，有的含蓄蕴藉，耐人寻味，我们不妨称之为庄趣；有的诙谐幽默，引入发笑，我们不妨称之为谐趣。上面公刘的祝酒辞，因为是在庄重的外交场合，又代表作家代表团，所以应求庄趣。如他讲：“几乎和中国作家代表团抵达汉诺威的同时，中国外交部部长吴学谦先生和贵国外交部部长根舍先生在波恩举行了友好会谈。这个巧合寓意深长，它告诉人们，除了政府与政府之间的外交，还有人民与人民之间的外交，二者并行不悖，如同火车赖以前进的两条钢轨一般。”这句话寓意深长，给人以无穷的想象。他把两国的友谊比做火车，把政府间的交往和人民间的交往比做“火车赖以前进的两条钢轨”，让人想到，正是这两条钢轨的共同作用，才使中德两国友谊的列车不断飞驰前进。在对友谊的祝福中，给人以审美的意趣。因此，公刘的演讲赢得了不断掌声。

　　如果是在热闹的婚宴上，需要笑声不断，就可以求谐趣的效果。如有人在祝酒辞中，这样来妙解天时地利人和中的“人和”，他说人和有“三合”：“合法、合情、合理。所谓合法，刚才我检查了他们的结婚证，他们的结婚证是真的，不是假冒的，所以我想各位宣布：他们是合法夫妻!所谓合情，据新郎新娘坦白交代，他们是自由恋爱、一见钟情，你们看：新郎的手很长很长，从资江河的这边伸到资江河的那边，把我们隆回姑娘抓了过来。所谓合理，新郎，为人聪明；新娘，如花以玉，一个‘为人聪明’，一个‘如花似玉’，可以说是‘优化组合’了!”这种别开生面的妙解，真让人忍俊不禁。但需要注意，不能把谐趣，变成低级庸俗。

　　祝酒辞是一曲祝福歌、欢乐颂，要讲喜不讲忧，描绘“春来江水绿如蓝”的美景，使人心旷神怡，不能给人们带去不快，也不能有“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的低沉情调。这些都是需要很好地去注意的。

　　作者单位：山东潍坊学院
　　责任编辑：杨红星

（《应用写作》2004年第8期）

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